【鹽與健康連載1】鹽乃百味之王，缺，則食之無味！

發布時間：2014-12-18|發布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識 【鹽與健康連載1】鹽乃百味之王，缺，則食之無味！ 在看文章之前，建議您先用幾秒鐘在大腦里掃描一下以下幾個問題：您是否曾關心過您家吃什么鹽？您是否知道鹽吃多了也有害？您是否知道每人每天吃多少鹽最合適？您是否在買鹽的時候用心挑過不同的鹽？您是否知道鹽在生活中其實有很多的作用？ 開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。鹽與我們生活息息

鹽的另一種用途

發布時間：2014-12-16|發布者:大連鹽化集團|欄目：鹽的知識鹽的另一種用途    鹽作為生命所必須的物質，在中國的遠古時代，就已經被作為一種生活必需品，運用到人民日常生活當中。隨著鹽的廣泛使用，人們逐漸發現鹽不僅具有調味功能，還具有較好的養生保健效果。 　　鹽療作為一種養生的休閑方式，它到底具有哪些保健價值呢?　　鹽療作為近年來興起的一種新興保健養生方式，它對人體具有促進血液循環、排出體內

18招鹽巴妙方

發布時間：2014-12-11|發布者:大連鹽化集團|欄目：鹽的知識18招鹽巴妙方　　鹽除了用來調味，原來還有很多意想不到用途哦，快來學習學習吧。　　料理幫手　　蛋殼好剝　　水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。因鹽水沸點比水高，水溫較高讓蛋白收縮快。　　豆腐不碎　　豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時，可讓豆腐質地變扎實，烹調時就不易破碎。　　防止黏鍋　　煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱

品鑒異國鹽 為“味蕾”代言

發布時間：2014-12-11|發布者:大連鹽化集團|欄目：鹽的知識品鑒異國鹽  為“味蕾”代言     鹽是最容易被我們忽略的調味品，仿佛水和空氣一樣被我們習以為常。如同流行的葡萄酒、咖啡、雪茄的品味和鑒別，鹽的品鑒，一樣細膩微妙。　　很多時候，這些昂貴的鹽只是在刺身、牛排等食物上灑上幾顆以增添風味。只要你細心一些，就能在琳瑯滿目的進口超市貨架或者進口調料專賣店里淘到這些給你的晚餐增加異國情調的

12種世界美味鹽賞析

發布時間：2014-11-30|發布者:大連鹽化集團|欄目：鹽的知識                     12種世界美味鹽賞析　　鹽是我們生活的必需品，必需到幾乎遺忘了它的存在。今天就為大家介紹一下各種美味鹽。Murry Darling巖鹽 澳大利亞 　　這種來自MurrayDarling盆地的巖鹽，是澳洲廚師對美食的信仰中不可或缺的成分。它是用地下的巖鹽鹵水直接日曬結晶而成，因此有著大顆粒的

家庭用鹽的幾大誤區

發布時間：2014-11-30|發布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識 　　 鹽，是我們生活中不可或缺的調味品，但你知道嗎，鹽還有很多我們不可忽視的地方，今天就為大家講解一下家庭用鹽的幾大誤區吧！ 1、炒菜不加鹽，鈉就不過量 　　炒菜不加鹽，鈉就不過量。美國調查發現，日常飲食中，超過75%的鈉來自加工食品。超市中現成的湯料包、沙拉醬、罐裝或瓶裝食品等都含有很多

鹽傳身教，鹽的各種妙用

發布時間：2014-11-30|發布者:大連鹽化集團|欄目：鹽的知識鹽傳身教，鹽的各種妙用 美容篇  　　1、控制T區油脂分泌　　用細鹽抹在T區，輕輕按摩之后休息3分鐘，然后在兩側鼻翼毛孔張開的部分用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。　　2、去除痘痕及平復皮膚凹凸　　以指腹沾少許鹽，在青春痘痕跡或凹凸部位依螺旋狀按摩三次，再取充分的鹽敷在需要“解決”的部位，過五六分鐘后洗去。注意：不要按摩正在生長的青

低鈉鹽——科學健康用鹽的新選擇

發布時間：2014-10-16|發布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識 低鈉鹽——科學健康用鹽的新選擇 一、低鈉鹽與其他食用鹽有何區別？ 普通食鹽的氯化鈉含量為97%以上,而低鈉鹽是用食鹽、食用氯化鉀或食用硫酸鎂（食用氯化鎂）為原料，經科學合理配比加工而成的食鹽，其氯化鈉含量為60％～80％，還有20％～30％的氯化鉀或8％～12％的硫酸鎂（氯化鎂）。 二、鉀鈣鎂主要的生理功能

新華網記者專訪：甲狀腺疾病歸咎食鹽有“碘”冤

發布時間：2014-09-03|發布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識 新華網記者專訪：甲狀腺疾病歸咎食鹽有“碘”冤 來源：新華網 甲狀腺疾病發病率上升，是否與我國實行十余年的食鹽加碘策略有關？國家衛生計生委及相關領域專家認為，將甲狀腺疾病發病率升高歸咎于碘鹽，是缺乏科學依據的；食鹽加碘對消除碘缺乏危害至關重要，必須長期堅持。 　　食鹽為何要加碘？ 　　國際控制

食用鹽繁多碘鹽獨角戲終結：這些年我們吃過的鹽

發布時間：2014-08-15|發布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識 文章來源：包頭日報 （2014年8月14日《包頭日報》記者郝晨鶯 實習生王耀） 食鹽是我們日常生活中熟悉的不能再熟悉的調味品，更是有 “百味之母”之稱，但是走進超市，名目繁多的食鹽總是讓消費者猶豫不決。現在，一些原來不曾聽說過的食鹽已經悄悄進入人們的視線，這些食鹽到底好不好？到底應不應該買呢？ 種類 名目繁多

（飲食新知）美國心臟協會總結：對鹽的七個誤解

發布時間：2014-06-07|發布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識 （飲食新知）美國心臟協會總結：對鹽的七個誤解 《生命時報（ 2014年06月06日第 12 版）》作者徐江 研究發現，吃鹽過多會增加2型糖尿病、中風、心衰、腎病、肥胖等風險。然而，人們在吃鹽方面還存在多個誤區。美國《醫藥日報》近日載文，刊出美國心臟協會總結出的“對食鹽的7個常見誤解”。 誤解1．吃鹽越少越健康。吃

高鉀低鈉鹽有什么好處，如何使用高鉀低鈉鹽

發布時間：2014-03-28|發布者: 大連鹽化集團|欄目：鹽的知識 高鉀低鈉鹽是在食鹽的配方中減少了氯化鈉的含量，改用氯化鉀來增加咸味。這種高鉀低鈉鹽不僅適合普通人群，也適合高血壓患者食用，可改善高血壓治療的效果，減少高血壓導致的心、腦、腎并發癥。 在使用高鉀低鈉鹽的時候，也不能超出每天食鹽攝入量6克的范圍，有的人以為鈉含量低，就增加用量，那是不對的。做菜時，同時使用面醬、醬油、雞精、味精